摘要：
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2025年新领军者年会于6月24-26日在天津举办，本届新领军者年会主题为“新时代企业家精神”。年会期间，正谷（北京）农业发展有限公司创始人兼董事长、全国工商联农业产业商会副会长张向东与新浪财经对话。
张向东指出，有机农业目前面临三大核心问题：一是生产环节的病害虫害防治困难，二是消费者对有机产品的信任难以建立；三是国际有机认证标准不统一，导致贸易壁垒。
张向东坦言，中国有机产品的人均消费水平远低于全球平均国家。至于背后原因，张向东认为，一方面或与经济发展水平有关，另一方面消费者对有机产品存在误解。
他进一步解释称，有机是一种生产条件，一种农业生产的标准。国际标准不互认也制约了行业发展，比如欧盟与中国的有机认证互不承认，限制了贸易，企业若想出口，必须承担高昂的重复的认证成本，这对中小型企业尤为不利。
近些年，正谷农业开始聚焦礼盒市场。张向东坦言，C端日常消费品如蔬菜、牛奶等品类难以打开市场，而礼盒更适合B端合作与高端消费场景。信任是核心问题，单位采购比个人消费更容易建立长期关系。
张向东还谈到，AI在农业中落地仍面临成本高、推广难等问题。目前来看，AI可以在育种、特定品种的病害防治和科学生产以及配置风味呈现等方面有所作为。
他以咖啡为例表示，气候变化对咖啡产量的巨大影响，全球温度每升高一度，咖啡产量将显著下降，部分传统产区甚至可能无法继续种植。而AI技术可以通过气候预测等手段帮助咖啡行业进行商业化方面的调整。（新浪财经 徐苑蕾）
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